Bar Expertise

Le bar dans sa globalité

L'attitude du professionnel pendant l'élaboration et le service des cocktails et des boisson est une valeur ajoutée importante pour l'établissement.

Le service flair est une pratique qui permet de servir les cocktails de manière spectaculaire, pour offrir un plaisir visuel aux clients.

BAR EXPERTISE propose une formation spécifique en flair productif (working flair) avec des gestes sûrs qui permettent de travailler avec des bouteilles pleines pendant le service.

La formation permet d'acquérir des séquences de mouvements pour préparer les cocktails en manimulant les verres, le matériel et les bouteilles avec rythme et fluidité.


FORMATION SERVICE FLAIR / 2
journées
Maîtrisez les mouvements pour servir les cocktails de manière spectaculaire. Élaborez les cocktails avec précision en maîtrisant la technique du dosage libre au bec verseur.

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